Lif kabağı süngerleri duşta harikadır ve mutfakta bulaşık yıkamak için kullanışlıdır, ancak bunları bahçenizde yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Bir lif kabağı süngeri, salatalık ve kabak ile yakından ilişkili olan asma bitkilerinde üretilen bir lif kabağı kabuğunun lifli iç kısmıdır. Büyüyen lif kabağı su kabakları zor değil ama uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaçları var. Tohumları ilkbahar ortasında iç mekanda başlatarak, bitkilere bol güneş vererek ve yaz aylarında tutarlı nem sağlayarak kısa sezon bahçemde başarıyla yetiştiriyorum. Bu eşsiz ve yenilebilir nasıl yetiştirileceğini öğrenmek istiyorsanız! – kabak, okumaya devam edin.
Lif kabağı türleri
Dünyada yetişen iki tür lif kabağı vardır: Luffa acutangula, çıkıntılı veya açılı lif kabağı olarak bilinir ve Luffa aegyptiaca, pürüzsüz veya yaygın lif kabağı olarak bilinir. Ridged lif kabağı 30 inç uzunluğa kadar büyüyebilir, ancak benim bölgemde 5 iklimde 18 inç daha yaygın buldum. Meyveler, derin yeşil bir cilde ve tüm uzunlukları boyunca uzanan keskin sırtlara sahip incedir.
Pürüzsüz lif kabağı, tahmin edebileceğiniz gibi, kabak lifi kullananlar görünür ancak keskin olmayan çıkıntılarla daha pürüzsüz bir cilde sahiptir. Meyveler de daha geniştir ve iki fit uzunluğa kadar büyür. Neredeyse üç fit uzunluğa kadar olgunlaşan meyveleri olan ekstra uzun bir çeşit de dahil olmak üzere birkaç yumuşak lif kabağı çeşidi vardır. Sağlayabileceğimden daha uzun bir büyüme mevsimine ihtiyacı var, bu yüzden daha hızlı olgunlaşan çeşitlere bağlı kalıyorum.
Tohumdan büyüyen lif kabağı
Lif kabağı veya luffa veya lif kabağı, uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyar ve tohumları iç mekanda ekerek başlamak en iyisidir. Başarının ilk adımı taze tohum satın almaktır. Geçmişte iki yıldan eski tohumları çimlendirmekte zorlandım, bu yüzden her baharda her zaman yeni bir tohum paketi alırım.
Tohumdan lif kabağı yetiştirmek için adım adım kılavuz:
Tohumları açık havada nakletmeyi düşünmeden beş ila altı hafta önce ekin. Aşırı olgun fideler iyi bir şekilde nakledilmeyeceğinden, onları çok erken başlatmayın.
Tohumları ekimden 24 saat önce ıslatın. Sıcak su ile başlayın. Ayrıca tohumların kenarlarını orta taneli zımpara kağıdı boyunca çalıştırarak ıslatmadan önce tohumları kazıyabilirsiniz. Bu, tohum kabuğunu inceltir ve çimlenmeyi hızlandırabilir. Zımpara kağıdına birkaç vuruş yeterlidir.
Tohumları, önceden nemlendirilmiş tohum başlangıç karışımı ile doldurulmuş dört inçlik kaplara ekin. Onları yarım inç derinliğe ekin. Lif kabağı tohumları toprak bloklarında da yetiştirilebilir.
Nemi artırmak için tepsileri plastik sargı veya tohumlama kubbesi ile örtün.
Bir ısıtma matı ile çimlenme oranlarını artırın ve filizlenme sürecini hızlandırın. Su kabakları sıcağı seven bitkilerdir ve tohumları filizlerken oyunun kurallarını değiştirecek bir ısıtma matı buldum. Sıcaklık yaklaşık 85 F (30 C) olduğunda en iyi şekilde çimlenirler. Kabak kabağı tohumlarının bir ısıtma matı ile beş gün kadar kısa bir sürede ve üç hafta kadar uzun bir sürede filizlenmesini sağladım. Ortalama çimlenme süresi 7 ila 14 gündür.
Tohumlar çimlendikten sonra, iyi hava akışını sağlamak için plastik sargıyı veya kubbeyi çıkarın. Toprağı hafif nemli ancak ıslak tutmamayı amaçlayan toprak nemine dikkat edin.
Fideler ilk gerçek yaprak takımını geliştirdiğinde beslemeye başlayın. Önerilen oranın yarısında sıvı organik gübre kullanıyorum. Ayrıca fideleri dikmeden hemen önce gübreliyorum.
Lif kabağı fideleri bahçeye ne zaman nakledilir
Bahar havaları ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde, lif kabağı fidelerini sertleştirmenin ve bahçeye taşımanın zamanı geldi. Sertleştirme, iç mekanda yetiştirilen bitkilerin dış ortam koşullarına alıştırılması işlemidir. Bu makalede fidelerin nasıl sertleştirileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bitkiler soğuğa duyarlı oldukları için onları bahçeye çok erken atmayın. Nakil yaptığım zaman, genellikle son don tarihimizden yaklaşık bir hafta sonra olur. Ve ekstra sigorta için, ilk bir veya iki hafta boyunca yatağın üzerine şeffaf plastikle kaplanmış mini bir çember tünel veya sıralı bir örtü yerleştiriyorum. Bu, bitkilerin çevresinde bir mikro iklim yaratır ve nakil veya soğuk şoku riskini azaltmaya yardımcı olur. Growing Under Cover adlı kitabımda bahçe örtülerini kullanmak ve basit mini tüneller oluşturmakla ilgili tüm detayları aldım. Tek tek bitkileri bahçe yataklarında veya cloches ile kaplarda da kaplayabilirsiniz.
Lif kabağı yetiştirmek için doğru siteyi bulmak
Lif kabağı su kabakları, otuz fit uzunluğa kadar büyüyebilen güçlü bitkiler üzerinde üretilir. Tam güneş alan bir alan sağlamak ve toprak nemini koruyarak ve bitkileri düzenli olarak besleyerek hızlı, tutarlı büyümeyi teşvik etmek önemlidir. Bitkilerime birkaç santim kompost veya yaşlı gübre kazarak ekim zamanında iyi bir başlangıç yapıyorum.
Bitkiler sağlam tırmanıcılardır ve zincir bağlantılı çit, kafes, çardak, bahçe kemeri, tünel veya başka bir yapı gibi güçlü bir desteğin üzerinden mutlu bir şekilde tırmanırlar. Bahçenizde daha fazla mahremiyet arıyorsanız veya bir oturma alanı üzerinde bir pergolaya gölge katıyorsanız, harika bir yaz tarama tesisi yapar. Ayrıca bitkilerin yerde serbestçe dolaşmasına izin verebilirsiniz, ancak çok fazla yer kapladıkları konusunda uyarılırsınız. Meyveler ayrıca kafeslenirse daha düz büyürler.
Kaplarda büyüyen lif kabağı
Bir kapta lif kabağı yetiştirebilirsiniz, ancak bu büyük bitkinin kök topunu barındıracak kadar büyük olanı seçin. Yaklaşık 20 galon veya 18 ila 24 inç çapında bir saksı veya yetiştirme çantası seçin. 2/3 saksı karışımı ve 1/3 kompost veya yaşlı gübre ile doldurun. Ayrıca yetiştirme ortamına yavaş salınan organik gübre eklemeyi de öneririm.
Saksılı bir lif kabağı bitkisi çok büyür, bu yüzden saksıyı nereye koyacağınızı seçerken bunu aklınızda bulundurun. İdeal olarak, bir kafes veya çitin yakınında olurdu, ancak asmanın tencerenin kenarlarından geçmesine izin verebilirsiniz. Verandanızı veya güvertenizi ele geçirmesine dikkat edin!
Büyüyen lif kabağı bitkileri: yaz bakımı
İster saksıda ister bahçe yatağında büyüyor olun, nemi korumanız ve düzenli olarak beslemeniz gerekir. Yazın toprağı haftada birkaç kez kontrol ediyorum, eğer kuruysa bitkinin dibine parmağımı soktuğumda derinden sularım. Lif kabağı su kabakları, tutarlı nemi takdir eder ancak doymuş toprakta oturmak istemez. Ayrıca her iki ila üç haftada bir sıvı organik gübre uygularım. Kabak kabağı bitkilerinizin artan ihtiyaçlarını karşılıyorsanız, bol miktarda çiçek pompalamaları ve en büyük su kabaklarını üretmeleri daha olasıdır.
Elle tozlaşan lif kabağı çiçekleri
Sulama ve gübrelemenin yanı sıra, bol miktarda su kabağı sağlamak için yaptığım başka bir yaz görevi daha var – elle tozlaştırıyorum. Neden? Niye? Birkaç neden: 1) Büyüme mevsiminin kısa olduğu bir kuzey bölgesinde yaşıyorum. Elle tozlaşma, üretilen ilk çiçeklerin tozlaşmasını ve su kabaklarına dönüşmesini sağlamaya yardımcı olur. 2) Salatalıklarıma, kabaklarıma ve balkabağıma bayılan yerel arılar ve tozlayıcılar, lif kabağı bitkilerime o kadar hevesli değiller. Elle tozlaşma yapmazsam daha az meyve aldığımı fark ettim.
Elle tozlaşan lif kabağı su kabakları hızlı ve kolaydır. Erkek ve kız çiçekleri arasındaki farkı bilmeniz gerekiyor, ancak (Bahse girerim bu makalede kuşlar ve arılar hakkında konuşacağınızı bilmiyordunuz!) Dişi bir kabağı kabak çiçeğinin altında bir bebek meyvesi vardır. çiçek açar (yukarıdaki fotoğrafa bakın). Bir erkek lif kabağı çiçeğinin meyvesi yoktur, sadece düz bir sapı vardır.
Tozlaşmak için: Poleni erkek çiçekten dişi çiçeğe aktarmak için temiz, kuru küçük bir fırça veya pamuklu çubuk kullanın. Ya da bir erkek çiçek toplayabilir, taç yapraklarını çıkarabilir ve poleni dişi çiçeğe bastırabilirsiniz. Bunu çiçekler tazeyken ve yeni açıldığında yapmaya çalışıyorum. Çiçekler yaz başlarından ortasına kadar bolca üretildikten sonra, haftada birkaç kez elle tozlaşın.
Kabak kabaklarının haşere ve hastalık sorunları
Su kabakları az bakım gerektiren bitkiler olsa da, gerektiğinde harekete geçerek sorunlara dikkat ederim. İşte lif kabağı yetiştirirken karşılaşabileceğiniz üç olası sorun:
Külleme – Bu yaygın mantar, yaprakların üst ve alt kısımlarında grimsi beyaz bir tozlanma olarak görünür. Bitkiyi tamamen öldürmez, ancak dağınık görünür ve bitkilerin fotosentez yapma yeteneğini azaltır. Bu, genel verimi azaltabilir. Külleme oluşumunu azaltmak için, sulama yaparken bitkiyi değil toprağı sulayın. Ayrıca, günün erken saatlerinde sulamaya çalışın, böylece yapraklara su sıçrarsa, akşam olmadan kuruması için zamanı olur. Havanın iyi akabilmesi için bitkileri uygun şekilde yerleştirmek de önemlidir. Bir kafeste büyüyen lif kabağı su kabakları, iyi hava sirkülasyonunu teşvik etmenin harika bir yoludur.
Tüylü Küf – Bu hastalık su kabakları, salatalık ve kabak gibi bitkileri etkiler ve mantar benzeri bir su küfünden kaynaklanır. Esas olarak bitkilerin yapraklarını etkiler ve önce yaprakların tepesinde küçük sarımsı lekeler olarak görülür. Nemli hava dönemlerinde en yaygın olanıdır ve hızla yayılabilir. Sonunda yapraklar sarı lezyonlarla kaplanır, kahverengiye döner ve gevrekleşir. Üretim azalır. Küllemede olduğu gibi, bitkinin yapraklarını sulamaktan kaçının ve bunun yerine toprağı sulayın. İyi hava sirkülasyonu sağlamak ve mümkünse dikey olarak büyümek için uzay bitkileri.
Salatalık Böcekleri – Kabak kabakları salatalıklarla yakından ilişkili olduğundan, salatalık böcekleri de sorun olabilir. Sadece bitkilere zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda hastalıkları da yayabilir. Çizgili ve benekli salatalık böcekleri, Kuzey Amerika’da iki yaygın türdür ve her ikisi de yapraklarda delik çiğner ve çiçekleri yerler. Dikimden hemen sonra fidelerin üzerine sıra örtüleri veya böcek bariyeri ağları yerleştirin (bonus – örtü ayrıca sıcağı seven bitkiyi sıcak tutar). Asmalar tırmanmaya hazır olduğunda veya ilk çiçekler açıldığında çıkarın.
Kabak kabağı hasadı
Kabak kabağı hasadı için iki ana zaman vardır: 1) patates kızartması, güveç ve köri için hassas bir genç sebze olarak. 2) olgun su kabaklarının sünger olarak kullanılması için. Evet, kabağı kabak yiyebilirsiniz! Olgunlaşmamış meyveler sadece yenilebilir değil, aynı zamanda kabak benzeri bir tada sahip lezzetlidir. Bununla birlikte, bitkilerde gelişen ilk meyveleri yemek için hasat etmiyorum. Bunun nedeni, süngerler için yetiştirilen lif kabağı su kabaklarının uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaç duymasıdır ve bu ilk meyvelerin gelişmesi ve olgunlaşması için bolca zaman vermek istiyorum. Asmalarıma bir düzine kadar kurduktan sonra, mutfak için yeni kurulan meyveleri hasat etmeye başlayacağım. Optimum hassasiyet için su kabakları dört ila altı inç uzunluğunda olduğunda seçin.
Birkaç bebek kabağı hasat ettikten sonra, biraz zorlu aşk zamanı. İlk dondan yaklaşık altı hafta önce (bahçemde Ağustos ortası) bitkileri, yaz sonuna kadar bir süngere dönüşmek için hala zamanı olduğunu düşündüğüm son kabaklara geri kestim. İleride, gelişen yeni çiçekleri de çimdikler veya koparırım. Bu, bitkinin enerjisini yenilerini yapmaya çalışmak yerine mevcut su kabaklarını olgunlaştırmaya yönlendirir. Bu, kısa mevsim ikliminde lif kabağı süngerleri yetiştirirken önemli bir adımdır.
Lif kabağı su kabakları ne zaman hasat için hazır olur?
Sünger için lif kabağı yetiştirmek istiyorsanız, meyvelerin asma üzerinde olgunlaşmasına izin verin. Kabuğu yeşilden kahverengiye veya sarımsı-kahveye döndüğünde ve elinizde kaldırıldığında kabuğun kendisi hafif hissedildiğinde toplamaya hazırdırlar. Benimki gibi kısa mevsimlik iklimlerde, bazen su kabakları tamamen kızarmadan önce sert bir don bekleniyor. Bu durumda meyvelerin hepsini toplayıp işlenmek üzere içeri getiriyorum. Don, su kabaklarına zarar verebilir ve kalitelerini düşürebilir.
Lif kabağı süngerleri nasıl soyulur ve işlenir
Ev yapımı lif kabağı süngerlerinizi kullanmaya başlamadan önce olgun su kabaklarını işlemeniz gerekir. Süngerleri temizlemek ve kurutmak için dört adım.
Cildi çıkararak başlayın. Asma üzerinde esmerleşen ve kuruyan su kabaklarının kabuğunun çatlaması ve soyulması nispeten kolaydır. Meyveler olgun ama hala yeşilse, kabuğunu çıkarmadan önce biraz daha kuruması için ılık bir yerde birkaç gün asmayı daha kolay bulabilirsiniz.
Tohumları çıkarın. Olgun süngerlerin iç boşluklarında koyu kahverengi veya siyah tohumlar bulunur. Bir sonraki sezon ekim için tamamen olgun tohumları saklayarak onları sallayın. Tohumları kurtarmak için, bir hafta kuruması için bir kağıt havlu veya kağıt tabak üzerine yayın. Tamamen kuruduklarında, etiketli zarflarda saklayın.
Sünger dış deriden kurtulduktan ve tohumlar çıkarıldıktan sonra, durulamak için bir hortum veya güçlü bir su jeti kullanın. Süngerlerin rengi solmuşsa, yarım saat boyunca %10 çamaşır suyu solüsyonunda bekletebilirsiniz. Islattıktan sonra temiz su ile durulayın.
Güneşte kurutmak için temiz lif kabağı süngerlerini asın veya sıcak bir yere koyun, sık sık çevirerek hızlı ve eşit bir şekilde kurumasını sağlayın.
Ev yapımı lif kabağı süngerlerinizi banyoda ve duşta kullanın. Duşlar arasında kolayca asmak için süngere bir kordon bağlayın. Ayrıca bahçede yetiştirdiğiniz lif kabağı sabunlarından DIY lif kabağı sabunları da yapabilirsiniz. Bunlar, bahçede geçen bir günün ardından kirlenmiş elleri ovmak için mükemmeldir. Tabii ki, mutfakta tencere ve tavaları ovmak için lif kabağı süngerleri de kullanışlıdır.
Moda Moda 